Đặc điểm của hạt Macca
Từ lâu hạt macca đã được biết đến là thực phẩm bổ sung nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, sắt, protein, chất chống oxy hóa và các chất béo có lợi cho cơ thể. Có nguồn gốc từ nước Úc, nhưng hiện nay macca được trồng phổ biến tại nhiều miền đất khác nhau. Macca có vỏ cứng màu nâu, nhân to khoảng 3cm có màu trắng sữa, vị ngọt bùi.
Hình ảnh về đặc điểm của hạt Macca
Theo nghiên cứu thì với lượng chất béo không bão hòa đơn dồi dào có trong hạt Macca sẽ giúp kiểm soát sức khỏe tim mạch tốt hơn, giảm thiểu được các nguy cơ đau tim gây ra dột quỵ hoặc tử vong. Ngoài ra, loại hạt này còn bổ sung lượng lớn chất chống oxy hóa cho cở thể, giảm nguy cơ bị hội chứng chuyển hóa và tiểu đường, cải thiện sức khỏe đường ruột nhờ vào lượng lớn chất xơ có trong loại hạt này. Đặc biệt hạt macca sẽ là trợ thủ đặc biệt trong quá trình giảm cân bởi vì nó chứa nhiều protein, chất xơ giúp no lâu, giảm cảm giác đói.
Hàm lượng khuyên dùng
Mặc dù mang trong mình hàm lượng chất dinh dưỡng cực tốt và nhiều tác dụng hay ho cho sức khỏe nhưng chúng ta nên ăn lượng hạt vừa đủ để tránh hấp thụ quá ít hoặc quá nhiều chất dinh dưỡng.
- – Đối với bà bầu: Mẹ bầu đang ở trong 3 tháng đầu và 3 tháng cuối thai kỳ nên ăn khoảng 15 – 20 hạt mỗi ngày để bổ sung tốt nhất cho bé phát triển về tí não và phòng ngừa dị tật bẩm sinh.
- – Đối với trẻ em: Trẻ em từ 12 tháng tuổi có thể sử dụng từ 5 – 10 hạt Macca mỗi ngày rất tốt cho phát triển xương và trí não.
- – Đối với người trưởng thành: Nhóm này có thể sử dụng từ 10 – 15 hạt mỗi ngày, chúng ta nên dùng từ 9 – 10h sáng vì thời điểm này sẽ là thời gian vàng để ruột non hấp thụ tốt nhất các chất dinh dưỡng.
Gợi ý các món ngon từ hạt Macca
Để thay đổi khẩu vị và tăng thêm phần kích thích vị giác, hạt Macca có thể ăn nguyên hoặc chế biến thành nhiều nón ăn ngon và bổ dưỡng. Sau đây là một số cách chế biến chúng ta có thể tham khảo:
- – Rang hạt macca: Chung ta có thể rang hạt macca trên chảo khô hoặc lò vi sóng cho đến khi vàng giòn. Sau đó thêm một ít muối, mật ong, gia vị hoặc socola để tăng hương vị cho hạt macca rang.
Hạt Macca rang mật ong.
- – Nấu sữa hạt macca: Chúng ta có thể nấu sữa hạt macca bằng cách xay nhuyễn hạt macca với nước hoặc sữa tươi. Tiếp đến chúng ta có thể thêm một ít đường, vani hoặc quế để tạo mùi thơm cho sữa hạt macca.
Sữa nấu từ hạt Macca.
- – Làm bánh hạt macca: Chúng ta có thể làm bánh hạt macca bằng cách trộn bột mì, bơ, đường và trứng với nhau. Sau đó có thể cho hạt macca vào khuôn và nướng trong lò cho đến khi chín vàng. Ngoài ra chúng ta có thể làm bánh muffin, bánh cookie hoặc bánh quy với hạt macca.
Bánh quy kết hợp cùng hạt Macca.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.