CÁ SẶC

Khô cá sặc 1 nắng bình dị, dân dã gắn bó bao đời với người dân miền tây ngày nay đã trở thành đặc sản đi khắp muôn phương. Nhờ vào đặc điểm chung đặc trưng là thịt ngọt, béo, bùi nên khô cá sặc ngày càng phổ biến, được nhiều người lựa chọn trong các bữa ăn gia đình cũng như làm quà biếu nhiều hơn.

Cách chế biến các món ngon từ sản phẩm

Có nhiều cách chế biến cá sặc một nắng để tận hưởng hương vị độc đáo và thơm ngon của nó. Dưới đây là một số cách chúng ta có thể tham khảo:

• – Khô cá sặc làm gỏi xoài: Một món gỏi cũng khá hấp dẫn như khô cá sặc dưa leo là cá sặc làm gỏi xoài! Cách làm thì tương tự như gỏi dưa leo bạn chỉ cần thay dưa leo thành xoài. Bạn trộn xoài với thịt cá, nước mắm chua chua ngọt ngọt và thêm rau thơm. Với món này thì hẳn ai cũng yêu thích chỉ cần ăn một ngụm là nhớ mãi hương vị.
• – Khô cá sặc kho tép mỡ: Nhiều cá sặc tươi trong mùa nước nổi ở Miền Tây, cá tươi làm các món ngon không hết thì trời nắng họ làm khô dùng để ăn lâu dài. Ngoại trừ kho khô cá sặc tươi thì kho khô cá sặc một nắng ngon cũng không kém. Ăn khô cá sặc kho với tép mỡ và cơm trắng nóng hỏi những ngày mưa lâm râm thì ngon không tả nổi. Ngon hơn nếu bạn ăn với cơm cháy.
• – Khô cá sặc chiên chua ngọt: Khô cá sặc chiên chua ngọt là món ngon mà các chị em hay chế biến, chỉ cần nhắc là thấy thèm rồi. Khô cá sặc bạn chiên hoặc nướng rồi thì bạn trộn thêm nước cốt chanh, nước mắm. Nếu bạn muốn ngon và hấp dẫn hơn thì bạn thêm vào một chút nước cốt chanh đào, siro dứa vào và trộn đều lên. Sau khi trộn đều để khoảng 5 phút cho thấm gia vị, rồi bạn cho vào đĩa và thưởng thức món ngon này.
• – Khô cá sặc chiên: Món khô cá sặc chiên rất hay được chế biến ở miền Tây, khi muốn ăn cơm hay làm mồi nhâm nhi rượi bia thì cánh mày râu thường chọn chiên để cho nhanh hạn chế thời gian chế biến. Để chiên cá không bị mặn thì bạn nên ngâm cá với nước khoảng 30 phút để hạn chế độ mặn của cá hay cũng có thể làm nước mắm me để chấm cùng với cá thì ngon không gì sánh bằng.

Cách bảo quản sản phẩm

Để bảo quản khô cá sặc được lâu, cách đơn giản nhất là cho vào túi nylon kín rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Nhưng để có thể bảo quản cá một nắng lâu nhất, ít nhất là 6 tháng và đảm bảo giữ nguyên vẹn chất lượng, độ ngon và mùi vị đặc trưng của cá sặc thì nên đóng vào túi chân không rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh bảo quản.

Khi đem cá sặc một nắng đi xa, ví dụ như đi dã ngoại, đem hàng về quê, hoặc đơn giản bạn đem đồ lên máy bay, hãy nhớ quy tắc đơn giản nhất là hãy giữ cho cá sặc một nắng của bạn không mất hơi lạnh và tránh tiếp xúc với không khí bên ngoài bằng cách sau:

• – Lấy cá sặc một nắng ra khỏi tủ đá, hãy đảm bảo cá của bạn vẫn còn nguyên trong bao bì chân không, lấy khăn hoặc giấy lau sạch nước trên túi
• – Sử dụng giấy báo, tầm 4-5 lớp báo, quấn chặt lấy túi cá sao cho không khí lạnh không bị thoát ra ngoài
• – Sử dụng thêm 1 lớp túi ni lon, gói bên ngoài sao cho mùi của cá không ảnh hưởng lên các đồ vật và quần áo của bạn
• – Dùng dây chun gia cố và cuốn chặt để các lớp khỏi bị xê dịch.

 

 

Best quality replica rolex watches is swiss watch brands 1:1 replica fake watch, high-quality swiss movement.

We sell high quality Omega replica watches including AAA+ replica Omega watches, Moonwatch, Seamaster, Speed MAAA 1:1 Omega clone watches.

 

IWC replica show Swiss luxury replica iwc watch here best cheap price with AAA High quality fake watches.